Salade de pommes de terre printanière, radis et oignons nouveaux (vegan, sans gluten).
Vous pouvez cuisiner Salade de pommes de terre printanière, radis et oignons nouveaux (vegan, sans gluten) en utilisant 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Salade de pommes de terre printanière, radis et oignons nouveaux (vegan, sans gluten)
- Vous avez besoin 800 gr pommes de terre à chair ferme.
- Préparez quelques radis roses.
- Vous avez besoin quelques oignons nouveaux.
- C'est Pour la sauce.
- C'est 1 cuillère à café (ou à soupe, en fonction de la puissance de votre moutarde) de moutarde forte.
- Préparez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- C'est 2 cuillères à soupe d'huile de colza.
- C'est 2 cuillères à soupe Melfort (c'est un vinaigre alsacien avec du miel et une infusion de plantes).
- C'est 1 peu de sel et de poivre.
Salade de pommes de terre printanière, radis et oignons nouveaux (vegan, sans gluten) étape par étape
- Si les pommes de terre sont bio, vous pouvez les frotter et garder la peau. Sinon, les éplucher. Faire cuire les pommes de terre coupés en morceaux, à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais encore fermes. Les transvaser dans le saladier. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant les différents ingrédients..
- Laver les radis, les couper en rondelles. Laver les oignons et les émincer, en gardant la tige toute verte bien entendu ! Ajouter les radis et les oignons aux pommes de terre. Verser la sauce et mélanger délicatement. Se régaler !.