Recette: Appétissant Tarte courgettes fromage de chèvre

Tarte courgettes fromage de chèvre.

Vous pouvez avoir Tarte courgettes fromage de chèvre en utilisant 14 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Tarte courgettes fromage de chèvre

1. Vous avez besoin Pâte.
2. C'est 150 gr chapelure.
3. Préparez 50 gr parmesan.
4. Préparez 4 c à soupe d’huile d’olive.
5. Préparez 1/2 verre d’eau.
6. C'est Garniture.
7. C'est 400 gr petites courgettes.
8. Préparez 150 gr fromage de chèvre frais.
9. Préparez 3 œufs.
10. C'est 25 gr pignons de pain.
11. C'est Persil frais.
12. C'est 6 pincées de noix de muscade râpée.
13. Préparez 1 pincée de sel.
14. Vous avez besoin 1 pincée de poivre.

Tarte courgettes fromage de chèvre étape par étape

1. Préchauffer le four à 210 degrés.
2. Préparer la pâte : râper le parmesan et mélanger à la main la chapelure, le parmesan, l’huile d’olive et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte relativement souple.
3. Tapisser un moule à tarte de papier sulfurisé.
4. Avec les mains étaler la pâte dans le moule jusqu’au bord avec les mains.
5. Laver les courgettes (et les éplucher si elles ne sont pas bios), les sécher et les couper en bâtonnets avec une mandoline.
6. Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter les courgettes, le fromage frais émietté, le sel, le poivre, la muscade. Mélanger à peine et doucement.
7. Verser la préparation dans le moule, ajouter un filet d’huile d’olive puis parsemer de pignons.
8. Mettre au four pendant environ 30 minutes jusqu’à que le pâte et la préparation soient dorées.
9. Servir tiède et accompagné d’une salade verte assaisonnée.