Tarte aux Courgettes et Saumon fumé. Tarte aux courgettes et saumon fumé. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Battez les oeufs et la crème fraîche, poivrez, attention au sel : le saumon est déjà très salé.
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo.
Ingrédients : courgette, saumon, sel, lait, crème fraîche, farine Disposez sur le fond de pâte les tranches de saumon fumé.
Ajoutez les rondelles de courgette, égalisez avec le dos d'une cuillère.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux Courgettes et Saumon fumé en utilisant 16 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Tarte aux Courgettes et Saumon fumé
- Vous avez besoin Ingrédient pour la pâte brisée :.
- C'est 220 g farine semi-complète ou autre.
- Préparez 1 œuf.
- C'est 100 g fromage blanc 0%.
- Préparez 1 c. à café sel.
- C'est 1 c. à café Curcuma.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- C'est 5 feuilles de Basilic frais.
- C'est Ingrédients pour la garniture :.
- Préparez 2 Courgettes.
- Préparez 400 g Saumon fumé.
- Préparez 15 cl crème liquide.
- Vous avez besoin 2 œufs.
- Préparez 1 poignée de fromage râpé (optionnel).
- Vous avez besoin Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth.
- Préparez Sel et Poivre Moulin.
Dans une jatte, battez ensemble les œufs, la crème, la ciboulette ciselée et un peu de poivre. Ne salez pas, le saumon apporte le sel suffisant pour cette tarte. Dans un plat à tarte, mettre une pâte feuilletée, puis la recouvrir de saumon fumé. Couper les courgettes et les tomates en rondelles.
Tarte aux Courgettes et Saumon fumé instructions
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais..
- Préchauffez le four à 200 ° C..
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients..
- Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. Bonne dégustation !.
Alterner la disposition des courgettes et tomates en cercles jusqu'au centre. Etaler du gruyère râpée sur la tarte. Excellent. tarte courgettes chevre et saumon trop bon!!!!! Ma suggestion : je l'ai fait avec de la pate feuilletée que. Répartir les tranches de saumon fumé.