La ratatouille de papa.
Vous pouvez avoir La ratatouille de papa en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de La ratatouille de papa
- Vous avez besoin 1 aubergine.
- Préparez 3 courgettes.
- C'est 1 poivron rouge.
- C'est 1 oignon.
- C'est 3 gousses d'ail.
- Préparez 1 brin de thym.
- Préparez 3 feuilles de laurier.
- C'est Sel.
- Préparez Poivre.
La ratatouille de papa étape par étape
- Émincer poivrons et oignons en lamelles, faire revenir et fondre dans une poêle chaude avec de l'huile (généreusement)..
- Couper les tomates en tranches, les ajouter avec le laurier, thym et ail haché.
- Couper les aubergines en rondelles, les faire revenir à part dans un peu d huile pendant 15 min, faire de même avec les courgettes. Les légumes ne doivent plus être fermés..
- Ajouter courgettes et aubergines au premier mélange..
- Prolonger la cuisson sur petit feu pendant 10 min.
- Saler et poivrer.