Gratin endive à l'italienne. - Recette Plat : Gratin d'endives à l'italienne par Michelebabouchka. Les laisser égoutter en les pressant un peu. Mettre les lardons dans une sauteuse à sec et les laisser dorer et rejeter leur matière grasse.
Battez le mascarpone, la crème et l'œuf entier dans une jatte, jusqu'à ce que vous obteniez une consistance souple, salez.
Une délicieuse façon de cuisiner les endives.
Voir cette épingle et d'autres images dans GRATIN RECIPES par Philippe Auber.
Vous pouvez cuisiner Gratin endive à l'italienne en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gratin endive à l'italienne
- Vous avez besoin 500 g d'endives.
- Préparez 1 mozza.
- Préparez 2 oeufs.
- C'est 25 g parmesan.
- Vous avez besoin 75 g lait.
- Vous avez besoin 50 g crème liquide.
- Vous avez besoin 100 g Tofu rosso.
Recette Gratin d'endives au four, sauce au Roquefort. Préparez la farce; hachez l 'oignon le persil le parmesan. Endive ,traditionnellement appelé chicons dans le nord de la France et en Belgique ou encore witloof,et voilà une recette très traditionnelle et original. The Endive Gratin recipe out of our category Classic Sauce!
Gratin endive à l'italienne étape par étape
- Faites cuire vos endives 30 min à la vapeur..
- Les laisser égoutter et tiédir 15 min..
- Mélanger oeufs, crème, lait et parmesan râpé. Salez et poivrez..
- Coupez des dés de tofu rosso et la mozza en tranche..
- Coupez vos endives en 2. Répartissez la moitié des endives, la moitié de la préparation, de toffu, et de mozza. Puis recommencer la procédure..
- Faites cuire 30 min à 180 degrés..
Remove wtih a slotted spoon and rinse in cold water, drain well. Vous allez vous régaler avec ce gratin qui plaira à toute la famille. In this typical Lyonnais gratin, cooked endives are browned in bacon fat and then broiled under a blanket of cheese. If Tomme de Savoie isn't available, use three cups of Gruyêre. Transfer the endives and bacon to a gratin dish and sprinkle with the grated cheese.