Comment Préparer Parfait Tourte des Pyrénées aux myrtilles

Tourte des Pyrénées aux myrtilles.

Vous pouvez cuisiner Tourte des Pyrénées aux myrtilles en utilisant 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Tourte des Pyrénées aux myrtilles

1. C'est 200 g farine à gâteau avec poudre à lever (personnellement j'ai ajouté un sachet de levure chimique à la farine).
2. Préparez 120 g beurre.
3. Préparez 150 g sucre.
4. Vous avez besoin 3 oeufs.
5. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe rhum vieux.
6. Vous avez besoin 1 gousse vanille (ou quelques gouttes de vanille liquide).
7. C'est 150 g myrtilles (ou fruits rouges, pépites de chocolat etc...).

Tourte des Pyrénées aux myrtilles instructions

1. Faire fondre le beurre et à l’aide d’un pinceau badigeonner un moule à brioche..
2. Mettre le moule beurré au réfrigérateur en attendant que la pâte soit prête et réserver le reste du beurre pour la préparation..
3. Préchauffer le four à 180°..
4. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et les graines de la gousse de vanille, sans oublier le rhum. Il faut obtenir un mélange blanc et mousseux..
5. En continuant de fouetter, verser le beurre fondu puis la farine..
6. Incorporer délicatement les blancs fondus en neige très ferme et les myrtilles..
7. Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 45 mn..