Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan). ● Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte chocolat caramel au beurre salé avec une pâte sucrée au cacao garnie d'un caramel au beurre salé et d'une. Faites chauffer la crème, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Incorporez le beurre et prolongez la cuisson jusqu'à ce que le sucre forme un caramel blond.
Lorsque le caramel prend une jolie couleur ambrée, retirez du feu et ajoutez le beurre et le mascarpone sans cesser de remuer. (remettez légèrement à chauffer pour dissoudre d'éventuels.
Recette Tartelettes au chocolat fourrées au caramel au beurre salé.
Vous allez adorer ces délicieuses tartelettes au chocolat fourrées au caramel au beurre salé, un mariage aussi The Little Blog of Vegan.
Vous pouvez cuisiner Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) en utilisant 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan)
- Vous avez besoin Pour la pâte :.
- Préparez 250 g farine.
- C'est 125 g margarine.
- Vous avez besoin 2 cs sucre.
- C'est 5 g maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).
- Préparez Pour le caramel au "beurre" salé :.
- Vous avez besoin 200 g sucre.
- Vous avez besoin 60 g margarine.
- Préparez 250 ml crème coco (ou autre crème végétale).
- Vous avez besoin Sel.
- Vous avez besoin Pour la ganache :.
- Préparez 400 g tofu soyeux.
- Préparez 200 de chocolat noir.
From tasty homemade vegan recipes, to health advice and beauty reviews! Le caramel au beurre salé préparé au début se rapproche du "salidou", spécialité bretonne que l'on trouve dans toute bonne crèperie. Vous pouvez l'utlisez tel quel (après passage au frigo) pour tartiner vos crèpes, c'est un délice ! Tarte au chocolat crémeux au caramel beurre salé.
Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) instructions
- Pour la pâte : Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule. La faire cuire à blanc à 190° pendant 20 à 30 mn.
- Pour le caramel : Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures). Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu'à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal..
- Mettre ce caramel sur le fond de tarte, puis faire une ganache au chocolat et verser par-dessus. Mettre au frais quelques heures le temps que la ganache se raffermisse..
- Pour la ganache : Mixer 400 g de tofu soyeux avec 200 g de chocolat fondu..
Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Crémeux au caramel beurre salé : Caraméliser le sucre à sec jusqu'à qu'il ait une couleur blonde. Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et chouchous. Vegan and vegetarian eats and bakes. A shortbread chocolate cake gets a topping of mousse and ganache.