Raita de concombre. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille. Traditionnellement, la raita est réalisé à base de yaourt mais j'ai tenté une version vegan au lait de coco. Il s'agit d'une recette facile à réaliser qui permet de garder la ligne tout en se faisant.
Un raita est généralement une salade à base de yaourt et le nom de ce plat signifie littéralemt « salade de yaourt ».
Ingrédients: concombre,oignon,ail,yaourt natures (type yaourt grecs),oignon nouveau,cumin,piment,poivre,sel.
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse.
Vous pouvez cuisiner Raita de concombre en utilisant 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Raita de concombre
- Préparez 3/4 tasse Noix de cajou, tremper pendant 2 heures.
- Vous avez besoin 1 Concombre.
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de Menthe.
- Vous avez besoin 1/2 Citron.
- C'est 1 Oignon vert.
- C'est ☼ Saveur - Amusez-vous ☼.
- C'est 1 c. à café Coriandre.
- C'est 1/2 c. à café Cumin.
- Vous avez besoin au goût Sel / poivre.
Envie de Raïta de concombre ? Découvrez cette recette de cumin et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par cuisine en folie. Recette facile du raïta de concombre, une sauce indienne à base de concombre, yaourt et épices, à utiliser en sauce ou déguster direct à la verrine.
Raita de concombre étape par étape
- Éplucher le concombre..
- Retirer la partie centrale du concombre et le maximum de son jus..
- Rapper le concombre..
- Retirer l'eau de trempage des noix de cajou, bien rincer..
- Malaxer les noix de cajou avec la partie central du concombre et de son jus..
- Émincer la menthe ou la coriandre..
- Mélanger le tout.
- Réfrigérer 30 minutes..
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