Moussaka végétarienne. Choisir un carnet. la recette Moussaka végétarienne. Aujourd'hui, c'est moussaka au menu ! La liste des ingrédients est assez longue mais il ne faut pas prendre peur, quand on regarde bien ce.
Recette Moussaka traditionnelle (version végétarienne) sauce tomate maison et béchamel légère.
Découvrez notre recette végétarienne " Moussaka " parmi toutes nos recettes végétariennes simples et savoureuses pour la semaine.
Un grand classique revisité en version végétarienne.
Vous pouvez avoir Moussaka végétarienne en utilisant 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Moussaka végétarienne
- Vous avez besoin 3 petites aubergines (ou 2 grosses).
- Vous avez besoin 250 g champignons de paris frais.
- C'est 1 gros oignon.
- Préparez 1 brique de coulis de tomate.
- C'est 1 conserve de tomates pelées avec le jus.
- C'est 250 ml lait.
- C'est 2 cuillères à soupe maïzena.
- Vous avez besoin 30 g d'emmental rapé.
- Préparez Sel, poivre.
- Vous avez besoin Cumin, herbes de Provence.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Moussaka libanaise (végétarienne) ou Moussaâ badhinjan Découvrir cette moussaka libanaise végétarienne c'est immédiatement tomber sous son charme simple et ensoleillé : des aubergines. La moussaka est un plat originaire des Balkans mais elle est très présente dans les pays Mais la viande hachée est remplacée par du haché végétal pour qu'elle soit végétarienne. La moussaka, c'est un plat vraiment gourmand, j'aime beaucoup ça. J'avais plutôt envie de légèreté et même si ce n'est pas une moussaka classique, cette version végétarienne nous a régalé et c'est.
Moussaka végétarienne étape par étape
- Commencez par couper (ou à la mandoline) de fines tranches d'aubergines, et les enfourner au four en mode grill..
- Émincez l'oignon et coupez les champignons frais finement..
- Faites revenir l'oignon avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, une fois que celui-ci devient translucide ajoutez vos champignons et mélangez..
- Ajoutez, les tomates pelées découpées et le jus ainsi que le coulis de tomate. Ajoutez, du sel, du poivre, du cumin et des herbes de provence. Laissez mijoter..
- Commencez par tapisser le plat d'un fond à gratin avec vos rondelles d'aubergines précuites et ajoutez de la préparation tomates/oignons/champignons. Refaites cette superposition autant de fois que nécessaire..
- Pour la béchamel, mettre un fond de lait dans un bol et ajoutez-y 2 cuillères à soupe de maïzena. Mélangez-bien..
- Faites chauffer le reste du lait une minute et trente secondes au micro-ondes et ajoutez le au mélange lait/maïzena. Remuez bien..
- Remettez ce mélange une minute trente au micro-ondes et fouettez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez du sel, du poivre et du cumin..
- Ajoutez votre béchamel sur la préparation contenu dans le plat à gratin et ajoutez 30g d'emmental râpé..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pour 35 minutes et c'est prêt, Bon ap'!!^^.
Les meilleures recettes de moussaka avec Végétarienne notées et commentées par les internautes. moussaka avec Végétarienne c'est sur Ptitche. Traditionnellement, on prépare la moussaka avec différentes viandes hachées et toujours avec une sauce tomate. Vous cherchez une recette de moussaka végétarienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par A good cooking day.