Recette: Délicieux Quiche/raclette XL poireaux, oignons, jambon braisé

Quiche/raclette XL poireaux, oignons, jambon braisé. Quiche poireaux et oignons Voir la recette. Saler,poivrer et saupoudrer de noix de muscade. -Mettre directement les poireaux et oignons dans la préparation de crèmes et verser le tout dans un moule à tarte que vous aurez garni de pate. Délicieuse recette dans lequel le poireau et le jambon fumé se marient très très bien.

Fabriquée dans le Doubs, la raclette braisée a une pâte jaune paille souple. Faire cuire les poireaux et revenir les oignons émincés. Émincer les poireaux. Y répartir la garniture au jambon. Vous pouvez cuisiner Quiche/raclette XL poireaux, oignons, jambon braisé en utilisant 12 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Quiche/raclette XL poireaux, oignons, jambon braisé

1. Vous avez besoin Fond de tarte brisé ou feuilleté.
2. Préparez 1 gros oignons.
3. Vous avez besoin 3 blancs de poireaux.
4. C'est 400 gr jambon braisé coupés en cubes.
5. Vous avez besoin 5 œufs frais.
6. Vous avez besoin 200 ml crème fraîche.
7. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe farine.
8. Préparez Ail des ours.
9. Vous avez besoin Sel.
10. C'est Poivre.
11. C'est Noix de muscade.
12. C'est Huile d’olive.

Une belle pièce noble pour une grande tablée. Nettoyez les endives et les blancs de poireau. Coupez les premières en deux dans leur longueur et les autres en lamelles. Taillez les tranches de jambons en larges lanières.

Quiche/raclette XL poireaux, oignons, jambon braisé étape par étape

1. Couper les oignons et les blancs de poireaux en petits morceaux, les faire fondre dans un peu d’huile d’olive pendant 6 minutes..
2. Pendant ce temps, couper le jambon braisé en cubes..
3. Battre ensemble les œufs, la crème fraîche, la farine et les épices..
4. Dérouler le fond de tarte dans le moule et le piquer de petits trous, déposer dans le fond de tarte une cuillère à soupe de farine (absorbera l’excédent d’humidité)..
5. Couvrir le fond de tarte, d’une rangée de fromage à raclette, ensuite déposer le jambon braisé, les légumes précuits..
6. Couvrir d’une rangée de fromage à raclette et ensuite ajouter par dessus le tout les œufs battus..
7. Rectifier l’assaisonnement selon le goût..
8. Passer au four à 200° pendant 30 minutes, vérifier la cuisson régulièrement..
9. Servir avec une grosse salade..
10. Bon appétit !.

Remettez les poireaux et les lanières de jambon dans le sautoir et réchauffez-les. Coupez le poireau en demi-rondelles et le jambon en dés. Tuile de Parmesan aux noix de St Jacques poêlées au jambon Ganda sur lit de poireau. Carpaccio de melon et jambon cru. Coupé finement et en quiche avec du jambon (ou des lardons) et une bonne liaison, vous verrez, ça passera comme une lettre à la poste.