Boulettes de tofu à la coriandre (vegan).
Vous pouvez avoir Boulettes de tofu à la coriandre (vegan) en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Boulettes de tofu à la coriandre (vegan)
- Vous avez besoin 1 bloc de tofu ferme.
- Vous avez besoin 2 cs farine de pois chiche.
- Préparez 1 bouquet de coriandre.
- C'est 1/2 cc d'ail en poudre.
- Vous avez besoin 2 cs levure maltée.
- Préparez 1 cc moutarde.
- Préparez Sel et poivre.
- C'est 1 peu d’huile pour la cuisson.
Boulettes de tofu à la coriandre (vegan) instructions
- Mixer le tofu après l'avoir séché au maximum, jusqu'à avoir une texture granuleuse (c'est très rapide)..
- Ciseler la coriandre le plus finement possible et l'ajouter au tofu avec tous les autres ingrédients..
- Bien malaxer à la main afin d'avoir une préparation homogène, puis former des boulettes et pressant fort pour qu'elles se tiennent. Les faire dorer quelques minutes dans une poêle légèrement graissée..