Mousse au chocolat vegan sans oeufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.
Réussir à faire une mousse au chocolat avec deux ingrédients seulement et sans oeufs est une sacrée prouesse !
Et pourtant, ça fonctionne… Mousse au chocolat sans oeufs ni crème.
Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie.
Vous pouvez avoir Mousse au chocolat vegan sans oeufs en utilisant 5 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Mousse au chocolat vegan sans oeufs
- Vous avez besoin Ingrédients pour 3 personnes :.
- C'est 150 gr chocolat noir à pâtisser.
- C'est 15 cl d'eau de conserve de pois chiche.
- C'est 60 gr sucre (j'en mettrai seulement 40gr la prochaine fois).
- Préparez 1 sachet de sucre vanillé.
Retirer du bain-marie et lisser à la spatule. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois. Une mousse au chocolat étonnante sans oeuf.
Mousse au chocolat vegan sans oeufs instructions
- Dans le bol du robot (ou au fouet) versez l'eau de pois chiche et montez la en neige comme pour des blancs d'oeufs; Quand ça devient bien mousseux, ajoutez les sucres progressivement en continuant de battre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, mélangez puis laissez tiédir. - Versez le chocolat dans les pois chiches, battez encore pour mélangez intimement. Versez dans des ramequins et réservez au frais 2h minimum.
Conservation :Ces mousses au chocolat peuvent aussi être réalisées avec du jus de haricots rouges. Bonjour peux t'on faire cette recette mousse au chocolat vegan la veille merci. Envie de finir le repas sur une note gourmande chocolatée, je vous propose la recette de la meilleure mousse au chocolat sans oeufs, sans crème et sans lait aux blancs de pois chiches ( jus de conserve des pois chiches ) dite Vegan, un dessert très aéré, onctueux et qui fond en bouche. Voici une étonnante recette vegan de mousse au chocolat, réalisée avec du jus de pois chiches monté en neige ! C'est sans oeufs mais aussi sans Aujourd'hui je vous fait découvrir une mousse au chocolat qui va vous bluffer… Sans oeufs, ni sucre, qui nécessite en somme seulement deux.