Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan). Demi courges butternut / doubeurre rôties au four, recette simple. La première fois que j'ai vu le mot hasselback, dans une recette de pommes de terre, je Vous l'avez deviné, c'est dans cet hôtel qu'on a inventé cette façon originale de couper les légumes avant de les rôtir au four. Soupe à la courge butternut rôtie.
Fendez le poivron en deux, ôtez les graines et les côtes à l'intérieur.
Mélanger toutes les herbes et épices avec la cassonade et piler dans un mortier, jusqu'à obtenir une poudre assez fine.
Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback.
Vous pouvez avoir Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) en utilisant 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan)
- Préparez 1 courge butternut.
- Vous avez besoin Huile.
- Préparez Epices.
- Préparez Gousses d'ail (le + possible).
C'est rapide et joli à regarder et la Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson. Courge butternut et patate douce rôties au thym. Risotto au butternut rôti et romarin.
Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) étape par étape
- Il suffit de couper la courge en 2 dans le sens de la longueur. On enlève les pépins (je les rince pour enlever les filaments et je les fais griller, miam miam). Dans le creux, on met 1 cs d'huile d'olive et des gousses d'ail sans les éplucher..
- On met un très léger filet d'huile sur la courge, du sel, du poivre et des épices (pour moi, gingembre, cumin, cannelle) et hop au four à 180° pendant 1 heure environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
- Servir la courge directement dans l'assiette et la manger telle quelle..
Courge butternut farcie au chèvre thym et ail. Courgettes farcies au riz à l'indienne. Soupe à la courge butternut et à la patate douce. Poivrons farcis riz et épices (végétarien). Butternut rôtie, à l'ail et au romarin.