✨Choux fleur béchamel✨. A présent, placez votre chou-fleur dans un plat creux et recouvrez-le. Vous pouvez décider de le manger aussitôt ou bien de le saupoudrer. Chou-fleur à la béchamel Facile à faire et très bon Ma suggestion : dès de jambon à mettre avant la béchamel.
Un gratin de légumes sans béchamel, miam !
Détachez les sommités du chou-fleur puis lavez-les.
Faire une sauce béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. on fait un roux avec le fouet et on ajoute le lait petit à petit en faisant réduire la sauce.
Vous pouvez cuisiner ✨Choux fleur béchamel✨ en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de ✨Choux fleur béchamel✨
- C'est 1 petit choux fleur.
- Vous avez besoin Pour la béchamel :.
- C'est 40 g beurre.
- C'est 40 g farine.
- Vous avez besoin 40 cl lait.
- C'est 1 jaune d'œuf.
- Vous avez besoin 150 g comté râpé.
- Préparez Sel et poivre.
- Préparez 1 pincée de muscade.
On ajoute noix de muscade, sel et poivre pour. Que faire avec de chou fleur et de canard ? Préparation Du bon choux fleur cuit à la vapeur, recouvert de béchamel et saupoudré de fromage avant d'être enfourné. Pour ma part, j'ai depuis longtemps laissé Pour cette recette de gratin de choux fleur, je l'ai simplement relevé en y faisant fondre un peu de fromage de chèvre, un régal (pour qui aime le.
✨Choux fleur béchamel✨ instructions
- Précuire votre choux fleur 10 minutes dans une cocotte minute..
- Réaliser une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois. Vous réalisez un roux. Laisser cuire un peu le roux. Ajouter le lait et remuer au fouet laisser épaissir, ajouter le jaune d'œuf, la muscade, le sel et le poivre et le Comté râpé. Remuer et laisser cuire 2 minutes..
- Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et verser dessus la béchamel..
- Mettre au four 20 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 210°C..
Le chou fleur à la sauce béchamel, avec un peu de fromage râpé dessus, quoi de mieux pour un repas du soir à la maison ? Préparer la sauce Béchamel pendant la cuisson du chou-fleur: faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger, puis ajouter le lait chaud sans. Retirez les feuilles du chou-fleur, retirez le trognon et coupez le chou en bouquets. Déposez le chou-fleur précuit dans un moule à gratin et nappez-le avec la préparation.