Recette: Délicieux Flan coco/fraises/chia (vegan)

Flan coco/fraises/chia (vegan). Voici une délicieuse recette de flan coco vegan aux graines de chia. Les recettes de graines de chia fleurissent sur la toile, et je dois dire que ce petit dessert vegan est une vraie réussite. Il est légèrement parfumé à la cardamome et aux zestes de citron pour booster les saveurs et séduire les.

Flan coco fraise menthe > Recettes. Flan vegan coco-vanille Voir la recette. Verrine graines de chia lait de coco et fraises Voir la recette. Vous pouvez avoir Flan coco/fraises/chia (vegan) en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Flan coco/fraises/chia (vegan)

1. Vous avez besoin Pour la garniture fraises :.
2. Préparez 180 g fraises mixées.
3. Préparez 25 g sucre de coco.
4. C'est 1 g d'agar agar.
5. C'est 25 g graines de chia.
6. Vous avez besoin Pour le flan :.
7. C'est 500 ml lait de coco.
8. C'est 40 g sucre de coco.
9. Vous avez besoin 1.6 g d'agar agar.

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Flan coco/fraises/chia (vegan) instructions

1. Dans une casserole, faire chauffer les fraises mixées avec le sucre et l'agar-agar en remuant tout le temps, et porter à ébullition pendant 1 mn environ..
2. Arrêter le feu et ajouter les graines de chia et bien mélanger. Les graines vont gonfler en 10 mn environ. Commencer par mettre 10 g de graines de chia, puis par en ajouter par 5 g à chaque fois jusqu'à avoir la bonne texture. Il faut tenir compte qu'avec l'agar-agar, ça va se solidifier. Verser cette préparation dans des moules individuels et mettre au congélateur 15 mn..
3. Pendant ce temps, porter à ébullition 500 ml de lait de coco avec 40 g de sucre de coco, l'agar-agar pendant 1 mn tout en remuant tout le temps. On peut ajouter des épices ou des zestes..
4. Verser cette préparation par dessus le mélange fraises/chia et mettre au congélateur 15 mn si on est pressé de manger sinon au frigo 1 heure..
5. C'est tout simple, hyper rapide à faire et très bon. Il faut juste faire attention de ne pas mettre trop d''agar-agar pour ne pas avoir une texture trop ferme. Une balance cuillère au 0,1 g est très très utile pour doser cet ingrédient..
6. On peut décliner cette recette de plein de façons différentes, en changeant le lait (amande, avoine, noisette, etc) et en changeant le fruit ou tout simplement en le remplaçant par un jus de fruits..

When I returned from Costa Rica this year I HAD to find a coco flan recipe. En este breve y sencillo vídeo podréis ver Cómo hacer Caramelo líquido. L'incontournable flan coco, Flan Coco antillais, Flan coco-fraises et menthe. De délicieuses recettes de flan coco en photos, faciles et rapides. Flan de Coco (coconut flan) with an easy to make caramel sauce.