Recette: Délicieux Tourte poulet champignons

Tourte poulet champignons. Tourte poulet et champignons Voir la recette. Eplucher et découper les champignons et les faire revenir dans une poêle. Ajouter le poulet aux champignons, y ajouter la crème fraiche, sel, poivre.

Chicken Friand (Tourte Au Poulet Et Champignons). Recette simplissime, ultra-rapide et délicieuse, la tourte au poulet, aux poireaux et aux champignons sera parfaite pour un petit diner gourmet, accompagné d'une bonne salade verte. Voici une belle tourte poulet et champignons qui fait toujours mon bonheur et celui de ma famille à la maison. Vous pouvez cuisiner Tourte poulet champignons en utilisant 14 ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Tourte poulet champignons

1. Vous avez besoin 3 blancs de poulets.
2. Préparez 500 grs champignons de Paris.
3. C'est 2 pâtes feuilletées.
4. Préparez 4 échalotes.
5. C'est 1 gousse d’ail.
6. Vous avez besoin 30 cl crème liquide.
7. Vous avez besoin 2 cuillères à café fond de volaille en poudre.
8. Préparez 1 jaune d’œuf.
9. C'est Thym.
10. Préparez Estragon.
11. C'est Beurre.
12. C'est Huile d’olive.
13. C'est Piment d’Espelette.
14. Préparez Poivre.

Quant aux enfants, et bien n'aimant pas beaucoup les champignons. Par l'épouse de Daniel C. (de la marche nordique). Cheminez le centre de la tourte avec du papier sulfurisé. Dessinez des rayures sur la pâte à l'aide.

Tourte poulet champignons étape par étape

1. Couper les blancs de poulet en gros morceaux.
2. Faire revenir les morceaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du beurre et les réserver.
3. Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et l’ail pressé.
4. Éplucher, laver et couper en morceaux les champignons.
5. Ajouter les champignons et le thym aux échalotes et faire cuire après avoir assaisonner.
6. Ajouter le fond de volaille et la crème, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin.
7. Ajouter enfin dans la poêle les morceaux de poulet et l’estragon et réserver hors du feu..
8. Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule. (personnellement j’ai utilisé un cercle de 20 cms de diamètre et 10 cms de haut).
9. Remplir avec la préparation de poulet tiédie.
10. Couvrir avec la seconde pâte feuilletée.
11. Fermer la tourte en repliant les bords des 2 pâtes l’une sur l’autre.
12. Badigeonner le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf battu mélangé à un peu d’eau..
13. Faire une petite cheminée au centre de la tourte.
14. Enfourner dans le four préchauffé à 200° et faire cuire pendant 30 mns.

Préparation de la recette : tourte au poulet et aux champignons. Voici une recette d'une tourte poulet champignons. Délicieux en plat principal avec une salade verte, je vous laisse la découvrir vous même.. Une tourte complète et savoureuse à base de veau, poulet et champignons. Cette jolie tourte, croustillante et fondante, est un classique chez moi.