Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame.
Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America.
This quiche freezes beautifully for up to three months.
After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil.
Vous pouvez cuisiner Quiche Lorraine en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Quiche Lorraine
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée.
- Préparez 4 oeufs.
- Préparez 250 g poitrine fumée.
- Vous avez besoin 30 cl crème fraîche entière.
- C'est muscade.
- Vous avez besoin sel.
- Vous avez besoin poivre.
All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. Quiche Lorraine--eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust--is cornerstone of any Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of the seventies, but none was more popular.
Quiche Lorraine instructions
- Abaisser la pâte dans un moule à tarte, piquet le fond et faire cuire à blanc au four durant 15 min à 200°c et laisser refroidir.
- Couper la poitrine en morceaux. faire bouillir de l'eau et blanchir les morceaux 5 min..
- Battez les oeufs entier et ajouter la crème. Fouettez, muscadet, salé, poivré..
- Mettre les morceaux de poitrine sur la pâte, verser le mélange oeufs+crème par dessus. Faire cuire 30 min à 200°c. Servez avec une bonne salade verte..
Quiche lorraine (named after the Lorraine region of France) is a popular variant that was originally an open pie with eggs, cream and lardons. In English-speaking countries, modern preparations of the. La quiche lorraine est l'une des recettes les plus emblématiques de notre terroir. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.