Quiche aux escargots aux blettes. Une idée simple et parfaite pour les buffets ou apéritifs de fêtes, les escargots sont les meilleurs amis des blettes ! Une recette ultra simple et rapide pour faire manger des légumes verts aux enfants, changer des quiche classiques. ou tout simplement parce que les épinards, c'est bon et plein de fer ! Les meilleures recettes de quiche aux blettes notées et commentées par les internautes. quiche aux blettes c'est sur Ptitche.
Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus.
Etalez la pâte dans un moule.
Disposez les feuilles de blettes cuites, hachées grossièrement.
Vous pouvez cuisiner Quiche aux escargots aux blettes en utilisant 12 ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Quiche aux escargots aux blettes
- Vous avez besoin Ingrédients :.
- Vous avez besoin 1 pâte brisée.
- C'est 2 à 3 douzaines d'escargots en boîte au naturel.
- C'est 1 bottes blettes.
- C'est 2 grosses échalotes.
- Préparez 2 belles gousses d'ail.
- Vous avez besoin 2 grosses noix de beurre.
- C'est 3 oeufs.
- Vous avez besoin 15 cl crème liquide.
- Vous avez besoin sel Artzner ou sel normal.
- Préparez poivre.
- Vous avez besoin noix de muscade.
Répartissez dessus les saucisses en rondelles. Quiche aux blettes, roquefort et raisins secs. Le moelleux des raisins secs et le croquant des pignons de pin s'équilibrent avec bonheur dans cette savoureuse association blettes-roquefort. Ingrédients : oignon, poivre, oeuf, gruyère, sel, lait.
Quiche aux escargots aux blettes étape par étape
- Lavez les feuilles vertes des blettes, gardez les tiges pour un gratin. - Séchez les feuilles puis émincez-les finement. Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites revenir à feu doux les feuilles émincées. - Pendant ce temps émincez les échalotes et l'ail. Rincez les escargots, séchez-les. - Préchauffez le four à 180°..
- Faites fondre l'autre noix de beurre dans une poêle, ajoutez les echalotes, l'ail et faites les fondre. Puis ajoutez les escargots. Mélangez bien et laissez cuire 3 à 4 mn. Puis coupez le feu et ajoutez -les aux blettes et mélangez. - Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel et poivre et nix de muscade. - Déroulez la pâte, posez-la sur un plat à tarte.Ajoutez le mélange avec les escargots, puis la crème et oeufs. Enfournez 30mn..
Versez cet appareil sur vos blettes et terminez par le gruyère. Vous pouvez utiliser des épinards surgelés. La feta peut être remplacée par du fromage de chèvre, de. Nettoyez les blettes, essorez-les et émincez-les en Piquez le fond à la fourchette. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.