Pâtes aux asperges. Egouttez les pâtes et les pointes d'asperges dès qu'elles sont cuites. Pates à la crème d'asperge et d'avocat. Voici une recette plutôt légère née Penne rigate sans gluten aux asperges et pecorino.
Elle est revenue la saison des asperges.
On commence à en trouver depuis quelques jours à des coûts qui sont abordables.
Dans une casserole faire cuire les pâtes avec quelques gouttes d'huile d'olive.
Vous pouvez cuisiner Pâtes aux asperges en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Pâtes aux asperges
- Vous avez besoin 200 g pâtes.
- Vous avez besoin 1 botte d'asperges.
- Préparez 3 cuillères à soupe crème.
- Vous avez besoin Protéines de soja.
- Préparez 1 échalote.
- Vous avez besoin 1/2 verre de vin blanc.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- C'est Sel poivre.
Avant de servir, sur les pâtes, ajoutez le fromage, les tomates et les pacanes. Dans cette recette, les pâtes, cuites à part, sont mélangées à des petits morceaux d'asperges vertes des lanières de jambon fumé et une sauce crème et noix de muscade. Comme elle se marie très bien avec les pâtes, l'asperge est souvent préparée sous forme de tagliatelles aux asperges. Environ deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges.
Pâtes aux asperges instructions
- Laver les asperges et les faire cuire au four pendant 10 minutes avec un peu d'huile d'olive..
- Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes, verser une partie de l'eau bouillante sur les protéines de soja pour qu'elles gonflent. Cuire les pâtes..
- Émincer et faire revenir l'échalote dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Déglacer au vin blanc. Ajouter la crème, les protéines de soja et les asperges decoupées en tronçons. Assaisonner au goût..
- Verser la sauce sur les pâtes et éventuellement ajouter du parmesan..
Ajoutez les asperges blanches, les pointes d'asperges vertes et les tomates confites. Quiche aux asperges sans pâte et aux champignons. Répartir les tiges d'asperges et les pointes ainsi que les champignons dans le fonds des moules à tartelettes (garder quelques pointes). Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet. Découvrez la préparation de la recette "Pâtes aux asperges, citron et parmesan" : Rincez les asperges, épongez-les et coupez-les en deux dans la longueur.