Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame.
Quiche Lorraine may mean: In French cuisine, a kind of quiche with bacon.
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Vous pouvez cuisiner Quiche Lorraine en utilisant 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Quiche Lorraine
- C'est 200 g pâte brisée.
- Préparez 200 g lardons ou dès de jambon.
- Préparez 30 g beurre.
- Vous avez besoin 3 œufs.
- C'est 20 cl crème fraîche.
- Préparez 20 cl lait.
- Préparez Muscade.
- C'est Sel.
- C'est Gruyère.
- Vous avez besoin Poivre.
Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. This quiche freezes beautifully for up to three months. After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com.
Quiche Lorraine étape par étape
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Étaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
- Faire rissoler les lardons à la poêle.
- Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajouter les lardons sur la pâte ou les dés de jambon.
- Assaisonner de sel, poivre et muscade.
- Verser la préparation sur la pate.
- Parsemer de gruyère ou de parmesan.
- Cuire 45 à 50min.
Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. Quiche Lorraine--eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust--is cornerstone of any Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of the seventies, but none was more popular. La quiche lorraine est l'une des recettes les plus emblématiques de notre terroir. Quiche Lorraine has been adapted over the years from a humble custard and bacon pie to the substantial cheese, bacon, and egg creation that it is known for today.