Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame.
This quiche freezes beautifully for up to three months.
After baking and cooling the quiche, wrap it in a layer of plastic wrap and then a layer of aluminum foil.
Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America.
Vous pouvez cuisiner Quiche Lorraine en utilisant 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Quiche Lorraine
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Préparez 20 cl crème fraîche.
- Vous avez besoin 20 cl lait.
- Préparez A paquet d'allumettes de poulet ou lardons.
- Vous avez besoin 1 pâte brisée.
- Vous avez besoin Sel.
- Préparez Poivre.
- C'est Muscade.
- Préparez Beurre.
All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss. Quiche Lorraine--eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust--is cornerstone of any Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of the seventies, but none was more popular.
Quiche Lorraine étape par étape
- Étaler la pâte brisée dans un plat adapté.
- Piquer la pâte avec une fourchette puis y déposer quelques morceaux de beurre.
- Cuire les lardons (Si vous en utilisez).
- Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajouter les lardons ou autres..
- Assaisonnement à votre goût. (J'utilises personnellement du sel du poivre et de la muscade en poudre ainsi que de l'origan et du gruyère râpé.).
- Versez la préparation sur la pâte brisée.
- Préchauffez votre four à 180 (Th6) cuire 45 min..
- Pour les gourmands : vous pouvez mettre un peu sur la fonction Grill de votre four pour dorer le dessus..
- C'est prêt bon appétit !.
Quiche lorraine (named after the Lorraine region of France) is a popular variant that was originally an open pie with eggs, cream and lardons. In English-speaking countries, modern preparations of the. La quiche lorraine est l'une des recettes les plus emblématiques de notre terroir. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.