Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines. Disposez la chair des aubergines, le poulet cuit et les oignons et l'ail dans un petit robot hachoir. Garnies d'une farce au poulet, à la sauge et d'un croustillant d'amandes, ces aubergines sont délicieusement fondantes. Ces aubergines sont garnies d'une farce au poulet et d'amandes grillées.
Commencer par préparer la salade : laver la courgette et le fenouil.
Détailler la courgette en lamelles à l'aide d'un économe et le fenouil à l'aide.
Coupez les courgettes en rondelles et faites de même avec les aubergines pelées.
Vous pouvez avoir Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines en utilisant 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines
- Vous avez besoin 200 g Poulet.
- Préparez Farine.
- Vous avez besoin Mélange d'épices et d'herbe méditerranéennes.
- Préparez 2 Courgettes.
- Préparez 2 Aubergines.
- C'est Huile d'olive.
Faites-les frire séparément dans un peu d'huile d'olive sans les Disposez les aubergines dans le fond, recouvrez de courgettes puis nappez de sauce tomate et de crème fraîche. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Taillez tous les légumes en rondelles très fines. Burger original méditerranéen au poulet épicé.
Poulet fondant et croustillant, courgette et aubergines instructions
- Couper le poulet en losanges ou en cubes..
- Mettre un peu de farine dans un saladier, y ajouter herbes et épices selon votre convenance (pour ma part j'ai pris des mélange d'épices de Maggi : "secret d'arômes").
- Y mélanger le poulet découpé afin que tout les morceaux soient bien recouvert de farine..
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive (ne pas hésiter a en mettre plus qu'habituellement, la farine va en boire un peu)..
- Une fois l'huile bien chauffée y faire dorer les morceaux de poulet a feu vif en prenant soin de ne pas mettre trop de farine "libre" dans le plat. Quand tout les morceaux sont bien grilles couvrir afin de garder le moelleux pendant quelques minutes..
- Accompagnement : découper les aubergines en cubes et les faire revenir a la poêle longuement a feu doux (environ 35minutes) avec de l'huile d'olive..
- Accompagnement : faire revenir les rondelles fines de courgettes dans l'huile d'olive dans une poêle..
- Dresser et parsemer de thym..
- Savourez !.
Une recette savoureuse de cuisses de poulet fondantes. Poulet rôti à la vanille, romarin et pêches poêlées. Prenez de belles courgettes achetées au marché ou en boutique bio, cultivées sans pesticides et autres cochonneries. Une fois le chèvre devenu fondant. Faire boullir la demi courgette et la demi aubergine ; une fois bien cuites, mixtez le tout.