Recette: Parfait Bouillon de légumes aux ravioles

Bouillon de légumes aux ravioles.

Vous pouvez avoir Bouillon de légumes aux ravioles en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Bouillon de légumes aux ravioles

1. Préparez 1/2 poireau.
2. Vous avez besoin 1 carotte.
3. C'est 1 oignon.
4. Préparez Quelques branches de persil.
5. Préparez 1 L bouillon de légumes.
6. Vous avez besoin 2 plaques de ravioles.
7. C'est 10 cl vin blanc.
8. Préparez huile d'olive.
9. C'est sel, poivre.

Bouillon de légumes aux ravioles étape par étape

1. Préparer 1 litre de bouillon, en faisant chauffer de l'eau avec un bouillon cube..
2. Émincer l'oignon et le faire revenir 5 min dans une casserole avec un filet d'huile..
3. Verser le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption..
4. Hacher très finement le poireau et les carottes, et les ajouter dans la casserole, avec les branches de persil..
5. Verser le bouillon sur les légumes, et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. En parallèle, mettre les ravioles au congélateur pendant 10 minutes..
6. Sortir les plaques de ravioles, les détacher et les ajouter au bouillon. Laisser cuire 3 minutes. Saler, poivrer. Retirer les branches de persil pour servir..