Repas du Nouvel An. Bien souvent, le repas du Nouvel An est l'occasion de se faire vraiment plaisir et de profiter de la bonne chère entre amis dans un cadre plus décontracté. Inutile de passer par les traditionnels : entrée, plat, fromage et dessert pour se régaler au moment du repas du Nouvel An. This is "Repas du nouvel an" by Erick Sanka on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.
Ce plat porte-bonheur du Nouvel An est synonyme de longévité.
Plus les nouilles seront longues, plus les convives vivront longtemps selon la croyance populaire.
Mais les légumes verts à feuilles longues ont une place toute particulière pendant le repas de la veille du Nouvel an.
Vous pouvez avoir Repas du Nouvel An en utilisant 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Repas du Nouvel An
- Vous avez besoin 100 g lentilles.
- C'est Légumes de saison: 1 carotte, 1 oignon, 1 poireau, 1 navet.
- Préparez Sel, poivre.
- Préparez Huile d'olive.
Le repas de Nouvel An approche à grands pas. Pour qu'il soit à la fois gourmand, copieux, et à petits prix, suivez nos conseils. Quelques pluches de persil sur un mini gratin dauphinois suffira à la rendre chic et gourmand. Plutôt que de servir du pain en vrac, optez pour quelques tranches de pain.
Repas du Nouvel An étape par étape
- Faire tremper les lentilles au moins 12 heures avant en renouvelant l'eau de trempage..
- Cuisson vapeur des lentilles : 12 minutes..
- Cuisson des légumes détaillés en julienne : faire revenir à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner..
- Assembler les deux préparations. Rectifier l'assaisonnement..
- Service : lentilles, chou rouge en salade, œuf mollet..
Repas du Nouvel An : les marchés pris d'assaut pour le repas du soir. Vous pouvez alléger votre charge de travail en utilisant des produits semi élaborés (tels que crème anglaise ou Transportez vos denrées en sacs isothermes et ne travaillez que du produit sûr. Commandez et travaillez les produits au plus près du repas prévu. Découvrez nos recette de Nouvel An sur Cuisine Actuelle. Idée d'entrée pour repas nouvel an ?