Steak de choux fleur.
Vous pouvez avoir Steak de choux fleur en utilisant 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Steak de choux fleur
- Préparez 300 g choux fleur.
- C'est 60 g flocon d'avoine.
- Préparez 2 échalotes.
- Préparez 1 pomme de terre.
- Vous avez besoin 2 càs de fécule de maïs.
- Préparez 10 cl d'eau.
- C'est Du persil ciselé.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Préparez Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
Steak de choux fleur étape par étape
- Dans un premier temps faites gonfler vos flocons d'avoine avec de l'eau..
- Mixez tous les ingrédients ensemble (après avoir détaillé votre choux fleur en petit fleuron et votre pomme de terre coupée en dés). La pâte doit être un peu granuleuse mais relativement compacte..
- Il faut que vous assaisonniez : sel et poivre, j'ai rajouté un peu d'huile dans la préparation..
- Avec un emporte pièce/ un cercle détaillez vos 6 steaks, bien tasser avec une cuillère..
- Laissez sécher vos steaks environ une heure puis cuisez les 10 minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..