Cheese-cake végétal au citron vert. Par Solveig Darrigo-Dartinet et Pascale Mosnier. Au citron vert, ce gâteau au fromage (si on traduit littéralement le nom du dessert classique américain) change un peu de la recette traditionnelle mais est tout aussi savoureux ! Faire bouillir le (ou les) citron(s) vert(s) dans une casserole d'eau (l'eau doit recouvrir le citron) pour le faire bien ramollir.
Versez cet appareil sur la base biscuitée.
Continuer avec le fromage blanc, le sucre, et ajoutez les zestes et le jus de citron vert.
Verser sur la base de biscuit.
Vous pouvez cuisiner Cheese-cake végétal au citron vert en utilisant 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Cheese-cake végétal au citron vert
- Vous avez besoin Pour la base.
- Préparez 100 g poudre d'amande.
- Vous avez besoin 100 g dattes dénoyautées (je choisis toujours des medjool, moins sucrées, plus charnues).
- C'est 20 g noix de coco râpée.
- C'est le zeste d'un citron vert.
- Préparez 1 CAS d'huile de coco en pommade.
- Préparez Pour la crème.
- Préparez 180 g noix de cajou trempées 12h au préalable.
- Vous avez besoin 12 cl crème de coco (pas du lait).
- C'est 15 cl jus de citron vert.
- Préparez 6 cl d'huile e coco fondue.
- Vous avez besoin 1 grosse poignée d'épinard frais.
- Vous avez besoin 2 CAS de sirop d'agave (ou sucrant de votre choix).
Utilisez le restant des tranches d'avocat que vous aurez pris soin d'arroser d'un peu de citron afin qu'il ne brunisse pas Un peu trop végétal à mon goût, ce cheese cake gagne à être accompagné par exemple d'une rôti de porc froid. Cheese cake au citron (sans cuisson). Partager à mes amis. la recette Cheesecake au citron vert (sans cuisson). Cheese cake au Boost Detox & citron vert.
Cheese-cake végétal au citron vert instructions
- Mixez tous les ingrédients de la base jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Chemisez un moule à charnières (le mien fait un diamètre de 18 cm sur 6 cm de hauteur). Etalez la pâte au fond du moule et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe. Réservez au frais..
- Rincez et égouttez bien les noix de cajou. Lavez et coupez en lanières les épinards, otez la nervure si elle est trop grosse. Mixez tous les ingrédients de la crème ensemble au blender, jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajustez l'assaisonnement au besoin (sucre, citron). Versez la crème au citron vert sur la croûte. Lissez bien et mettez au frais au moins 12 heures. Personnellement, je le mets 30 minutes au congélateur. Le cheese-cake s'en démoule que mieux..
- D'ailleurs c'est un gâteau qui peut complétement se congeler au besoin. Démoulez et décorez selon votre inspiration..
Ajouter à ma liste de courses. A l'aide d'une poche, dresser l'appareil à cheesecake au centre d'une coque de macaron. Décorer ensuite de framboises fraîches et refermer délicatement avec une autre coque. Cuisine : Recette : soufflé sucré aromatisé au citron vert. Cuisine : Confiture de citron : la recette simple et facile.