Chou rouge aux pommes. Couper le chou rouge en fines lamelles et ôter les plus grosses côtes. Partager à mes amis. la recette Chou rouge aux pommes (de ma grand-mère). Dans une cocotte, faire revenir le chou rouge émincé dans un peu d'huile d'olive.
Coupez le chou rouge en deux.
Retirez les premières feuilles (parez le chou).
Retirez le cœur dur et les grosses côtes.
Vous pouvez avoir Chou rouge aux pommes en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Chou rouge aux pommes
- Vous avez besoin 1/4 de chou rouge.
- Préparez 1 oignon.
- C'est 1 pomme.
- C'est Sel, poivre.
- C'est Huile d'olive.
Pelez et coupez en quartiers les pommes. Couper le chou et les pommes en dés. Le chou rouge est depuis toujours en Europe centrale cuit et cuisiné avec d'autres ingrédients. Le plat à la délicieuse saveur salé-sucré est excellent et est idéal.
Chou rouge aux pommes étape par étape
- Laver et détailler le chou rouge en lamelles. Effectuer une pré-cuisson à la vapeur pendant 10 minutes..
- Émincer l'oignon et couper la pomme en dés. Faire revenir dans l'huile d'olive, assaisonner..
- Ajouter le chou, ajouter 1 verre de liquide et laisser cuire encore 20 minutes..
Chou rouge aux pommes, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Faites revenir les légumes quelques minutes dans l'huile. Faites revenir le chou et les oignons dans du beurre. Ajoutez le sucre, le vinaigre et les pommes pelées et épépinées. Faites cuire à feu doux une bonne heure voir plus, n'hésitez pas à rajouter un peu d'eau si besoin.