Tian de poireaux.
Vous pouvez cuisiner Tian de poireaux en utilisant 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Tian de poireaux
- Vous avez besoin 3 poireaux moyens.
- Préparez 3 pommes de terre.
- Préparez 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail écrasée.
- Préparez 30 cl bouillon de légumes.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel, poivre, thym, romarin, laurier.
- Vous avez besoin 2 pincées de sucre.
Tian de poireaux étape par étape
- Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les couper en tranches fines..
- Éplucher et nettoyer les poireaux (ne laisser que 10cm de vert) les couper en 4 tronçons puis en deux dans la longueur..
- Faire bouillir 1l d'eau salée et plonger les poireaux dedans. Laisser 2 mn et égoutter..
- Badigeonner une plaque de four à l'huile d'olive et déposer les rondelles de pommes de terre et d'oignon. Saler poivrer et ajouter le thym, romarin et laurier et l'ail écrasé..
- Disposer dessus les poireaux et ajouter le bouillon. Assaisonner à nouveau et ajouter le sucre..
- Enfourner à four chaud (200°) pour 30 à 35mn. Le bouillon doit être évaporé..
- Servir bien chaud..