Vol au vent (vegan). Het lekkerste recept voor "Vegan vol-au-vent" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! Laat alles even doorkoken en breng de saus op smaak met citroensap, zout en witte peper.
Hoe maak je het vegan of vegetarisch?
Sofie Dumont is te gast bij Ian Thomas en maakt dit recept helemaal vleesvrij.
De moeite om zelf te proberen.
Vous pouvez cuisiner Vol au vent (vegan) en utilisant 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Vol au vent (vegan)
- Vous avez besoin 6 Vol au vent.
- Vous avez besoin Pour la sauce :.
- C'est 3 cs d’huile.
- C'est 40 g farine.
- Préparez 20 g levure maltée.
- C'est 500 ml bouillon de légumes.
- Vous avez besoin Garniture :.
- Vous avez besoin 3 carottes en dés.
- C'est 1 grosse pomme de terre en dés.
- Préparez 3 cs d’huile.
- Préparez 1 oignon haché finement.
- C'est 230 g champignons tranchés.
- C'est 125 ml vin blanc.
- C'est 1 bon morceau de seitan coupé en dés (environ 500 g).
- Vous avez besoin Sel, poivre.
Tip: Sofie gebruikt de veggie kippenstuckjes van de vegetarische slager, verkrijgbaar bij een aantal supermarkten. Mettre les vol-au-vent sur une plaque de cuisson. I vol au vent rappresentano un simpatico escamotage per servire un allegro e colorato antipasto. Si tratta di canapè a base di pasta sfoglia che possono essere riempite con qualunque condimento: qui si propone la ricetta vegan dei vol au vent, realizzati quindi con margarina vegetale e scevri di grassi di.
Vol au vent (vegan) instructions
- Sauce : Verser l’huile dans une petite casserole. Ajouter la farine et cuire 1 minute, à feu moyen, en remuant à l'aide d'un fouet. Incorporer le bouillon de légumes en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la levure alimentaire, saler et poivrer..
- Préparation de la garniture : Déposer les carottes et les pommes de terre coupées en dés dans une casserole. Ajouter assez d’eau pour recouvrir les légumes. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes environ. Égoutter et réserver. Dans une casserole, faire revenir les oignons et les champignons dans l’huile 5 mn à feu mi vif. Ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu’à évaporation. Ajouter les légumes, le seitan, la sauce, et assaisonner..
- Réchauffer les vol-au-vent au four à 180°C pendant environ 10 mn..
Dei vol au vent vegan dal ripieno che vede protagonista un accostamento insolito ma che vi lascerà piacevolmente sorpresi. I vol au vent sono un grande classico di antipasti e buffet, e noi qui ve li presentiamo vegani e ripieni di lenticchie rosse e asparagi. Line a large baking tray with baking parchment. Vegan Herbed Seitan Vol Au Vent. Who says it is hard to cook for vegetarians or vegans?