Soupe de petits pois. Recette soupe aux petits pois par Lebarbier. Soupe de petits pois et courgettes aux raviolis de ricotta. Soupe chaude de petits pois sur laquelle est déposée des raviolis faits avec de la pâte à wonton..
Ma suggestion : Je l'ai servi avec quelques lardons grillés dont le salé tranche avec la douceur du velouté.
Le velouté de cosses de petits pois est une recette facile à faire.
En écossant les petits pois frais, nous avons récupéré les cosses.
Vous pouvez avoir Soupe de petits pois en utilisant 8 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Soupe de petits pois
- C'est 2 oignons.
- C'est 5 carottes.
- Vous avez besoin 1 courgette.
- Préparez 2 cc farine.
- C'est Coriandre.
- Préparez Sel poivres curcuma paprika.
- Préparez 1 l5 d'eau.
- Préparez 1 boîte petits pois.
Cette soupe de petits pois est une idée anti-gaspillage qui permet de ne pas jeter les cosses. Laissez de côté la traditionnelle soupe à la tomate ou aux carottes et découvrez vite cette soupe originale au panais et aux petits pois, vous allez adorer ! Soupe de cosses de petits pois et fanes de carottes, tartine gourmande en ravioles de Romans. Essayez cette recette de tartines et donnez votre avis en commentaire !.
Soupe de petits pois étape par étape
- Mixez 2 oignons.
- Verser dans une marmitte et faites cuire.
- Mixez 5 carottes en ajoutant un peu d'eau.
- Mixez 1 courgette avec de l'eau.
- Mixez 2 tomates et ajoutez tout dans la marmitte.
- Faire bouillir 1,5L d'eau et versez dans la préparation.
- Mixez 2 cc de farine dans un peu d'eau et ajoutez à la préparation.
- Laissez cuire une bonne heure puis ajoutez une boîte de petits pois.
- Laisser cuire encore un peu et servez 😍.
Assaisonnez de sel et de poivre. Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée épaisse et ajoutez les morceaux de jambon à la soupe. Fouettez légèrement la crème et incorporez-la délicatement à la soupe. + Cette soupe consistante aux petits pois tire sa saveur du jarret de porc. Les légumes primeurs sont revenus ! Quelle joie de voir débarquer les premières asperges, les petits pois frais, les fêves… Je rêvais d'une soupe de petits pois et épinards frais!