Cheescake framboise spéculoos. Recette Cheesecake au framboises et spéculoos. Mélangez avec le reste de coulis. Ajoutez le beurre fondu puis mélangez le tout.
Je vous présente mon cheesecake préféré.
Il est super frais et léger comparé aux cheesecakes traditionnels et le petit plus c'est qu'il est sans cuisson.
A la première bouchée, j'ai eu l'impression de manger un nuage.!
Vous pouvez avoir Cheescake framboise spéculoos en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Cheescake framboise spéculoos
- Préparez 500 g framboises.
- Vous avez besoin 470 g Philadelphia.
- C'est 40 g crème épaisse.
- Vous avez besoin 1 c.à.s. de Maïzena.
- Préparez 125 g spéculoos.
- Vous avez besoin 100 g palets bretons.
- C'est 75 g beurre salé.
- C'est 2 oeufs.
Voir plus d'idées sur le thème Recette cheesecake, Recette, Recette patisserie. Cheesecake Light Sans Cuisson Cheesecake Speculoos Framboise Recette Brownies Cheesecake Framboise Recette Healthy Desserts Sans Cuisson Framboises Coulis Fromage Frais Je vous propose ici de découvrir ma recette de minis cheesecakes spéculoos framboises et coulis de fraises pour un maximum de gourmandise. Enregistrer Frais, aérien, une petite note fruitée et légèrement acidulée apportée par les framboises, ce cheesecake délicieux se savoure par gourmandise.. Cheescake suivi à la lettre sauf pour le coulis qui est à la fraise et j ai rajouter deux feuilles de gélatines dedans.
Cheescake framboise spéculoos étape par étape
- Préparation de la base biscuit : Mixer les deux types de biscuits ensemble jusqu'à obtention d'un texture fine. Ajouter le beurre et mélanger avec une cuillère en bois Déposer au fond du moule à charnière un papier sulfurisé et mettre dessus la masse de biscuits. Bien tasser le tout..
- Préparation du cheesecake : Préchauffer le four à 100°C Bien mélanger le Philadelphia et la crème épaisse dans un bol. Ajouter le sucre, la maïzena, un oeuf entier et un jaune. Battre le tout. Faire un coulis de framboise. Ajouter une partie du coulis sur le mélange (N'oubliez pas d'en garder pour le nappage du gâteau à la fin !) et battre à nouveau. Verser la préparation dans le moule à charnière, sur le biscuit..
- Mettre au four pendant environ 60 minutes. Le centre doit rester "tremblant"..
- Laisser refroidir et placer au congélateur pendant 24h..
- Avant de servir, déposer le reste du coulis sur votre gâteau. Vous pouvez décorer avec des framboises fraîches et de la menthe..
Décoré avec fraises, framboises et myrtilles et des petits cœurs en chocolat. Il et sans gluten car je l ai fais avec des sablés sans gluten. Il a fait l unanimité et eu beaucoup de succès. Voir les détails pour faire Cheesecake à la vanille, spéculoos et coulis de framboises. Je l'ai fait avec un peu de vanille liquide, en ajoutant un nappage a la framboise, le tout dans de petits moules en silicone.