Façon la plus simple de Faire Délicieux Cheesecake revisité

Cheesecake revisité. Troisième recette de notre rubrique Saveurs et santé. Recette réalisée par le Chef Tony et Teenusha diététicienne dans la cuisine de l'APSA International. Cheesecake revisité à la prune et à la figue, par Christophe Michalak (#DPDC) Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master.

Cheesecake poires caramélisées et pain d'épices. Redécouvrez le cheesecake grâce à cette version originale du célèbre dessert américain. Despre NY Cheesecake si branza potrivita. Vous pouvez avoir Cheesecake revisité en utilisant 18 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Cheesecake revisité

1. Préparez Genoise chocolat.
2. C'est 100 g Sucre.
3. Vous avez besoin 80 g Farine.
4. C'est 15 g Cacao non sucré.
5. Préparez 1 Demi sachet de levure chimique.
6. C'est 4 Oeufs.
7. C'est Sel.
8. Préparez Coques chocolat.
9. Préparez 100 g Chocolat au lait.
10. Préparez Mousse mascarpone.
11. Vous avez besoin 250 g Mascarpone.
12. Vous avez besoin 25 cl Crème liquide.
13. Préparez 80 g Sucre.
14. Préparez 2 Jaunes d'oeufs.
15. Préparez Gouttes de Vanille.
16. Vous avez besoin Socle biscuit.
17. Vous avez besoin 3-4 petits beurre.
18. C'est 20 g Beurre.

Cheesecake este o prajitura foarte populara in Statele In principiu, branza folosita la o reteta de cheesecake este cea cremoasa (cream cheese), cu continut. Accueil > Recettes > dessert > cheesecake > Cheesecake revisité mangue passion. Ajouter à mes carnets. la recette Cheesecake revisité mangue passion. Avis aux amateurs de cheesecake qui ont soif d'originalité !

Cheesecake revisité étape par étape

1. On commence par réaliser la génoise chocolat. Mélanger les oeufs et le sucre, battre pendant 5min jusqu'a ce que le melange devienne mousseux. Ajouter petit a petit la farine, le cacao, la levure et la pincée de sel. Melanger délicatement. Etaler la pate sur un papier cuisson ou dans un moule et enfourner 10min a 180°. Laisser refroidir.
2. Pour réaliser les coques en chocolat, couper le chocolat en petit morceaux, le faire fondre au bain-marie en respectant la courbes des températures. Une fois votre chocolat pret, a l'aide d'un pinceau faire une première couche a l'interieur des sphères puis les mettres au frigo 10min. Une fois que le chocolat a pris, faire une deuxième couche, au frigo, puis une troisième couche au frigo. Les coques sont pretes les reserver au frigo.
3. Pour la mousse mascarpone. Battre la crème liquide jusqu'a ce qu'elle mousse, reserver au frais. Dans un autre saladier battre mascarpone, jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger les deux préparations.
4. Dans le dome, mettre de la génoise, une couche de mousse mascarpone, une deuxième couche de génoise et une deuxième couche de mousse. Vous pouvez y rajouter des fruits si vous le souhaitez. Réserver au frais au moins 2h.
5. Pour le socle en biscuit. A l'aide d'un rouleau a patisserie, ecraser les petits beurre et mélanger avec le beurre fondu. Applatisser le mélange a l'interieur d'un emporte pièce. Réserver 15min au frigo..
6. Décorer avec des fruits de votre choix et/ou avec décors en chocolat.

Imaginée par le chef préféré des enfants, Olivier Chaput, voici une recette étonnante et rafraîchissante : un cheesecake revisité à la sauce kiwi ! Le cheesecake japonais, le dessert idéal pour épater vos convives. Plaisir coupable pour les indécis entre le cheesecake et le cookie. Voici ma recette de cheesecake ou cheese-cake classique, crémeux, légèrement citronné, comme ceux qu'on mange à New York ! J'ai fait plein d'amélioration à ma recette pour arriver à ce résultat.