Légumes gratinés en version millefeuille. A Colombian version of milhoja has dulce de leche and melted bocadillo between the layers and is topped with whipped cream and coconut flakes. ^ The name is also written as millefeuille and mille feuille. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Il prépare devant vous une version salée réalisée avec des courgettes, des aubergines, des tomates et de la mozzarella.
Les couches mozarella finement tranchée, terminer au parmesan , gratiner à la commande.
Au moment de déguster cette entrée, couper le millefeuille (avec le film) dans le nombre de parts désirées.
Décorer les assiettes avec de la crème balsamique et une branche de romarin. la recette Millefeuille de légumes.
Vous pouvez avoir Légumes gratinés en version millefeuille en utilisant 17 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Légumes gratinés en version millefeuille
- C'est Aubergine.
- Préparez 1 aubergine.
- Préparez Bacon fumé.
- Vous avez besoin Cheddar blanc.
- C'est Courgette.
- Vous avez besoin 1 courgette.
- Vous avez besoin 1 tomate.
- Vous avez besoin Mozzarella cuisine.
- Préparez Pommes de terre.
- Préparez 3 pommes de terre.
- Préparez Parmesan râpé.
- Vous avez besoin Chapelure.
- Préparez Tandoori.
- C'est Assaisonnements.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel.
- C'est 2 gousse d'ail basilic.
J'ajoute la recette à mes carnets. Une recette qui s'adapte facilement aux goûts de chacun : il suffit de changer de fromages, de légumes ou de la faire à la viande. Salez-les sur les deux faces et. Composer votre millefeuille en alternant pate feuilleté et légumes, les laisser au chaud au four pendant la réalisation de la sauce au parmesan.
Légumes gratinés en version millefeuille instructions
- Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
- Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
- Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
- Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
- Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
- On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
- Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
- Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..
This is the demo, bare bones, version of Millefeuille. It is free for personal use ONLY. Millefeuille d'endives, jambon et Gruyère AOP gratiné. Endives braisées Dans une casserole, porter le bouillon de légumes à frémissement, puis braiser les endives pendant une vingtaine de minutes Réduire et concentrer le bouillon pour obtenir l'équivalent de deux c à s. À l'aide d'une cuillère, couvrez les millefeuilles de glaçage et dessinez des motifs avec le glaçage, réservez. It is a French dessert, consisting of many very thin layers of puff pastry and such fillings as whipped cream Millefeuille font is a hand drawn display typeface, ideally suited for invitations, posters and product packaging.